ポテトサラダ
こしょうを多めにしてピリッとした味付けにするのもおすすめです。
栄養価
- エネルギー
- 161.71kcal
- たんぱく質
- 1.08g
- 脂質
- 15.33g
- 炭水化物
- 7.52g
- カリウム
- 184mg
- リン
- 25.36mg
- 食塩相当量
- 0.49g
材料
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じゃがいも 塊茎 皮なし 蒸し
30g
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きゅうり 果実 生
15g
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にんじん 根 皮なし ゆで
10g
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食塩
0.1g
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マヨネーズ 全卵型
20g
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こしょう 黒 粉
0.1g
作り方
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じゃがいもはつぶしやすいように小さめに切る。数分間水にさらし、水気を切ったら電子レンジで500W・5分温める。
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にんじんは5㎜幅に薄切りにし、茹でる。
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きゅうりは板ずりし、薄くスライスしたら水にさらす。
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じゃがいもをマッシャーで潰し、ある程度潰れたらにんじん、きゅうり、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜる。
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皿に盛り付けて完成。
