低たんぱくの健康記録を簡単に

主菜

ニラ玉炒め

☆低カリウムのポイント☆ ・ニラ、たまねぎ、にんじんあらかじめ切ってからゆることでよりカリウムを除去することができます！

副菜

ナスとピーマンのケチャップ炒め

☆低カリウムのポイント☆ ・ナスとピーマンはあらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去できます！

副菜

カレー風味粉ふきいも

☆低カリウムのポイント☆ ・じゃがいもはカリウムが多いため、水にさらした後茹でることでカリウムを除去することができます！ ☆減塩のポイント☆ ・カレー粉のようにスパイスを活用することで少ない塩分でも満足感が得られます！

副菜

キャベツとにんじんのおかか和え

☆低カリウムのポイント☆ ・キャベツとにんじんは、あらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！

汁物

なすと油揚げの味噌汁

☆調理のコツ☆ ・しっかり出汁を取ることで、味噌の量が少なくてもしっかり味がします！ ☆低カリウムのポイント☆ ・ナスはあらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！

主菜

ぶりの照り焼き

甘辛いタレが食欲をそそります！

副菜

しめじとこんにゃくの煮物

☆調理のコツ☆ ・こんにゃくに切れ目を入れることで味が染みやすくなります！ ☆低カリウムのポイント☆ ・しめじはあらかじめほぐしてから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！

副菜

れんこんとパプリカのピクルス

☆減塩のポイント☆ ・ピクルスは酢の酸味を生かした料理なので、手軽に減塩ができます！ ☆低カリウムのポイント☆ ・しめじと赤ピーマンはあらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！

主食

主菜

卵サンド

カレー風味の卵サンドです。 ☆減塩のコツ☆ カレー粉のスパイシーな風味で食塩が少なくても満足できる一品です。

主食

食パン（マーマレード）

越後の食パンにマーマレードがよく合います！