低たんぱくの健康記録を簡単に

主食

主菜

ツナマヨトースト

パンにもごはんにも合うツナマヨ！ ツナは油漬けを使うことでエネルギーアップに♪ たまねぎの食感と少しの辛味がアクセントです◎

主食

バターライス

越後米粒タイプをバターライスに！ ベーコンの塩気があるので、味付けのしょうゆは控えめにしました。 野菜を多く入れることで満足感をプラスしました🌟

副菜

ほたてとアボカドのマリネ

レモン汁を使った爽やかなマリネです✨ アボカドは脂質が多くエネルギーアップに良い食材ですが、 カリウムも多いため摂取量に気をつけましょう。

主菜

魚と野菜の天ぷら

☆低たんぱくのコツ☆ 使用する魚はたんぱく質の低いたらを使用することでたんぱく質を抑え、ボリュームアップできます。 ☆エネルギーアップのコツ☆ 揚げ物は手軽にエネルギーアップができるため、エネルギーが不足しがちな時は積極的に活用しましょう！ 【材料の油は吸油率を参考にし、摂取量を記載しています。】

主食

主菜

麻婆なす丼

ピリ辛な味付けのなすでごはんが進む！ 低たんぱくのごはんを使用することで、上の具のボリュームをしっかり確保！ 水溶き片栗粉(じゃがいもでん粉)は、とろみ付け＆エネルギーアップに。 しょうがやにんにくの風味、唐辛子の辛味を活用することで、 少ない調味料でも満足感のある味付けになります。

汁物

わかめのねぎ塩スープ

わかめとねぎを使ったシンプルなスープです。 ごま油はエネルギーアップ＆風味で満足感をもたらします。

副菜

バンサンスー

細切りの野菜＆はるさめでするっと食べられます。 酢の効いた味付けにすることで、醤油が少なくても満足感があります🌟 また、ごま油を加えることで風味付け＆エネルギーアップ！

主菜

豚つくね

柚子胡椒の風味が加わることで その他の調味料が少なくても満足感のある味わいに！

汁物

なすとねぎの味噌汁

材料に記載されているだしは、別途「合わせだし【1L分】」としてレシピを掲載していますので、参考にしてください。

副菜

ピーマンともやしのナムル

ピーマンともやしで簡単副菜！ シンプルな味付けですがやみつきになる副菜です♪