詰めて焼くだけハンバーグ
ひき肉を一部絹ごし豆腐にすることでたんぱく質を抑えつつボリュームアップ！食感も柔らかくなります。
ボウルの中でヘラで捏ねるだけで調理も簡単！
1人1つ容器に詰めれば、ソースや上の具材を変えられて家族で同じ料理を楽しめます♪
栄養価
- エネルギー
- 269.11kcal
- たんぱく質
- 14.15g
- 脂質
- 16.03g
- 炭水化物
- 21.3g
- カリウム
- 534.64mg
- リン
- 142.35mg
- 食塩相当量
- 0.86g
材料
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パン粉 乾燥
4g
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さつまいも 塊根 皮つき 生
15g
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たまねぎ りん茎 ゆで
15g
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赤色ミニトマト 果実 生
20g
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リーフレタス 葉 生
5g
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れんこん 根茎 生
15g
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ぶなしめじ 生
10g
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無発酵バター 食塩不使用バター
5g
A
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絹ごし豆腐
30g
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ぶた ひき肉 生
60g
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こしょう 混合 粉
0.1g
B
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上白糖
3g
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中濃ソース
5g
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トマトケチャップ
10g
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料理酒
5g
作り方
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たまねぎはみじん切りにし、沸かしたお湯でさっと茹でる(茹で汁は捨てる)。
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ボウルにAの材料と冷ましてよく水気を切った➀を入れて、粘り気が出るまでヘラで混ぜる。
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オーブンを180℃に予熱する。
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オーブン可の容器にバターを塗り、ヘラでひとまとめにした②を入れる。(余ったバターは肉の上に乗せる)
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④の上によく混ぜたBを流し入れ、食べやすい大きさに切ったさつまいも、れんこん、しめじを詰める。
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アルミホイルを上にかぶせ180℃のオーブンで15分ほど焼き、アルミホイルを外して5分ほど焼く。
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お肉に火が通ったらレタス・ミニトマトを添えて完成。
