低たんぱくの健康記録を簡単に

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えびとこまつなのはるさめスープ

ラー油の辛味がポイントのスープです。 辛いものが苦手な方はごま油をかけても香りが付いて美味しいですよ！ ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

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カリカリベーコンが決め手！たまねぎのスープ

たまねぎを半玉いれたコンソメスープです！ たまねぎとベーコンは、焦げ目が付くくらい炒めると味わいが出て、減塩にもつながります♪ ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

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エネルギーアップ！にんじんとだいこんの炒めコンソメスープ

☆エネルギーアップのコツ☆ 食材を煮る前にオリーブ油で炒めることでエネルギーアップに繋がります。

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こまつなとにんじんの味噌汁

材料に記載されているだしは、別途「合わせだし【1L分】」としてレシピを掲載していますので、参考にしてください。 こまつなの緑と、にんじんのオレンジが鮮やかな味噌汁レシピです！ ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

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ほっと温まる！あさりとしめじの豆乳スープ

優しい味の豆乳スープです。 あさりは水煮缶を使うと調理が楽ですよ！

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しめじともやしの味噌汁

材料に記載されているだしは、別途「合わせだし【1L分】」としてレシピを掲載していますので、参考にしてください。 食物繊維が豊富なきのこを入れた味噌汁です。

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ピリ辛！はるさめスープ

ラー油を入れて少し辛みを足したはるさめスープです！ ☆エネルギーアップのコツ☆ はるさめはたんぱく質が少なく、エネルギーアップやかさ増しにも使える食材です。

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たけのことあおさのすまし汁

あおさの風味がたまらないすまし汁です。 春が旬のたけのこを入れて季節感アップ！ 材料に記載されているだしは、別途「合わせだし【1L分】」としてレシピを掲載していますので、参考にしてください。

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レタスとトマトのスープ

トマトの酸味とレタスのシャキシャキとした食感がたまらないスープです。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、レタスは水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。 水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

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トマトはるさめスープ

食塩不使用のトマトピューレーを使用したはるさめスープです。はるさめは、たんぱく質が低い為、ボリュームアップにおすすめです！