低たんぱくの健康記録を簡単に

主食

たこの炊き込みご飯

しょうがを入れることで香りにも満足感をプラスすることができます。 ☆減塩のコツ☆ たこから良いだしが出るため、合わせだしだけで炊くよりもより一層うま味を感じることができます。 ※　米1カップ（150g）で炊飯する際は、材料をすべて2倍量にして作ってください。 　　材料に記載されている1/25越後米粒タイプは【炊飯後】の分量で記載しています。 　　1人分の炊飯前の米重量は75gです。 　　【　栄養価、食材は1人分を記載しています。】

主食

さつまいもの炊き込みご飯

さつまいもとこんにゃくで食べ応えバッチリな1/25米粒アレンジの炊き込みご飯です！ ※　米1カップ（150g）で炊飯する際は、材料をすべて2倍量にして作ってください。 　　材料に記載されている1/25越後米粒タイプは【炊飯後】の分量で記載しています。 　　1人分の炊飯前の米重量は75gです。 　　【　栄養価、食材は1人分を記載しています。】 ☆低カリウムのコツ☆ さつまいもに含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

主食

だし炊き込みのわかめご飯

おにぎりにしてお弁当に入れても◎ ☆減塩のコツ☆ ご飯をだしで炊くことでだしの素材の味が染みこみ、醤油や食塩の量を抑えることができます。 ※　２人前(190g)で炊飯する際は、材料をすべて2倍量にして作ってください。 　　材料に記載されている1/25越後米粒タイプは【炊飯後】の分量で記載しています。 　　1人分の炊飯前の米重量は95gです。 　　【　栄養価、食材は1人分を記載しています。】

主食

鶏肉とにんにくの炊き込みご飯

鶏肉をにんにくと一緒に炊き込んだアレンジレシピです。 バターも入れることで香り豊かな味付けになりますよ♪ ※　米1カップ（150g）で炊飯する際は、材料をすべて2倍量にして作ってください。 　　材料に記載されている1/25越後米粒タイプは【炊飯後】の分量で記載しています。 　　1人分の炊飯前の米重量は75gです。 　　【　栄養価、食材は1人分を記載しています。】 ☆減塩のコツ☆ にんにくや無塩バターなど風味豊かな食材を入れることで塩気が少なくても満足する1品です。

主食

枝豆と塩昆布の炊き込みご飯

塩昆布の塩味が丁度良い1品です。 ☆減塩のコツ☆ 枝豆は塩茹でせずにお湯で茹でることで塩分の摂取量を抑えることが出来ます。 ※　米1カップ（150g）で炊飯する際は、材料をすべて2倍量にして作ってください。 　　材料に記載されている1/25越後米粒タイプは【炊飯後】の分量で記載しています。 　　1人分の炊飯前の米重量は75gです。 　　【　栄養価、食材は1人分を記載しています。】

主食

コーンバターの炊き込みご飯

バターの香りが豊かな炊き込みご飯です。 ☆低カリウムのコツ☆ 茹でたとうもろこしよりもコーンの缶詰を使うことでカリウムを半分に抑えることが出来ます。 ※　米1カップ（150g）で炊飯する際は、材料をすべて2倍量にして作ってください。 　　材料に記載されている1/25越後米粒タイプは【炊飯後】の分量で記載しています。 　　1人分の炊飯前の米重量は75gです。 　　【　栄養価、食材は1人分を記載しています。】

主食

豚肉とごぼうの炊き込みご飯

1/25越後米粒タイプを使用した炊き込みご飯です。 炊き立てのお米の香りが食欲をそそりますよ♪ ※　米1カップ（150g）で炊飯する際は、材料をすべて2倍量にして作ってください。 　　材料に記載されている1/25越後米粒タイプは【炊飯後】の分量で記載しています。 　　1人分の炊飯前の米重量は75gです。 　　【　栄養価、食材は1人分を記載しています。】 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

主食

ぶりとしょうがの炊き込みご飯

しょうがの風味香るぶりの炊き込みご飯レシピです。 ※　米1カップ（150g）で炊飯する際は、材料をすべて2倍量にして作ってください。 　　材料に記載されている1/25越後米粒タイプは【炊飯後】の分量で記載しています。 　　1人分の炊飯前の米重量は75gです。 　　【　栄養価、食材は1人分を記載しています。】 ☆低たんぱく質のコツ☆ たんぱく質が調整されたごはんを使うことでたんぱく質が抑えられ、ぶりを多めに使うことができます。

主食

さけとバターの炊き込みご飯

さけを入れたバターの風味香る炊き込みご飯レシピです。 ※　米1カップ（150g）で炊飯する際は、材料をすべて2倍量にして作ってください。 　　材料に記載されている1/25越後米粒タイプは【炊飯後】の分量で記載しています。 　　1人分の炊飯前の米重量は75gです。 　　【　栄養価、食材は1人分を記載しています。】 ☆低たんぱく質のコツ☆ たんぱく質を調整したお米を使用することでたんぱく質を抑え、さけをたっぷりと使うことができます！

主食

主菜

きのこのリゾット

低たんぱく米の1/25越後米粒タイプを使用したきのこたっぷりのリゾットレシピです。 にんにくやチーズの香りが食欲をそそりますよ♪ ※　米粒は出来上がり後の重量を記載しています。 　　調理の際は【100gの米粒】を使用してください。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。