鶏肉とズッキーニのガーリック炒め
☆減塩のコツ☆
にんにくの風味で、少ない塩気でも満足感が出ます。
にんにくは焦がさないよう、弱火でじっくり油に香りを移しましょう。
栄養価
- エネルギー
- 127.34kcal
- たんぱく質
- 7.42g
- 脂質
- 10.68g
- 炭水化物
- 1.28g
- カリウム
- 168.09mg
- リン
- 57.58mg
- 食塩相当量
- 0.14g
材料
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ズッキーニ 果実 生
30g
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にんにく りん茎 生
1.5g
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にわとり もも 皮つき 生
40g
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オリーブ油
3g
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食塩
0.1g
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こしょう 混合 粉
0.05g
作り方
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鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。ズッキーニは幅１㎝程の輪切りにする。
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にんにくは薄くスライスする。
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温めたフライパンにオリーブ油を引き、弱火でにんにくを炒める。
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鶏肉を入れ、弱～中火で焼く。
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両面を焼き、鶏肉の色が変わったらズッキーニを加えて炒める。
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塩こしょうを加え、さらに炒めたら完成。
