厚揚げのヤンニョム炒め
ヤンニョム風に味付けした厚揚げの炒め物です。
甘辛い味付けが食欲をそそります！
厚揚げは越後のミックス粉をまぶして焼くことで、タレが絡みやすくなりますよ🌟
栄養価
- エネルギー
- 205.11kcal
- たんぱく質
- 6.32g
- 脂質
- 11.37g
- 炭水化物
- 20.23g
- カリウム
- 181.78mg
- リン
- 98.36mg
- 食塩相当量
- 0.81g
材料
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生揚げ
50g
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ごま いり
0.5g
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たまねぎ りん茎 ゆで
20g
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青ピーマン 果実 生
20g
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ごま油
5g
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越後のミックス粉 越後くらぶで確認
8g
A
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上白糖
5g
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本みりん
5g
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トウバンジャン
2g
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トマトケチャップ
5g
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にんにく おろし
1g
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テンメンジャン
3g
付け合わせ
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サニーレタス 葉 生
5g
作り方
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厚揚げは食べやすい大きさに切る。
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ピーマンは角切りにし、たまねぎは薄くスライスする。
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沸かしたお湯で②を茹でる。（茹で汁は捨てる）
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厚揚げに越後のミックス粉をまぶす。
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温めたフライパンにごま油を引き、④を焼く。
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水気を切った③を入れてさらに炒める。
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Aを加えてよく絡める。
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器に盛り、ごまをかけてサニーレタスを添えたら完成。
