粉ふきいも
ほくほくのじゃがいもで作った粉ふきいも。じゃがいもで簡単にもう一品♪
栄養価
- エネルギー
- 45.85kcal
- たんぱく質
- 1.17g
- 脂質
- 0.19g
- 炭水化物
- 10.9g
- カリウム
- 254.9mg
- リン
- 23.19mg
- 食塩相当量
- 0.41g
材料
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じゃがいも 塊茎 皮なし 蒸し
60g
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あおのり 素干し
0.1g
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食塩
0.4g
作り方
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じゃがいもの皮をむき、芽を取る。
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じゃがいもを一口大に切る。
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ボウルにじゃがいもとじゃがいもが浸るくらいの水を入れて10分程おき、ザルに上げて水気を切る。
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鍋にじゃがいもを入れ、浸かるくらいの水を入れたら中火で10～15分茹でる。
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火を止めてからゆで汁を捨て、中火にかけて鍋をゆすりながら粉がふくまで水気を飛ばす。
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塩、青のりを振って混ぜたら完成！
