低たんぱくの健康記録を簡単に

主食

主菜

きんぴら和風サンドイッチ

牛乳で作るきんぴらを挟んだ和風サンドイッチです。 ☆減塩のコツ☆ 白ごまやしそを使うことで食塩が少なくても香り豊かなレシピになっています。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。 電子レンジでの過剰な加熱は水分が蒸発し、パンが硬くなりますのでご注意下さい。

主食

ピザトースト

低たんぱくの越後の食パンを使ったピザトーストです。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。 水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

主食

主菜

チキンバーガー

☆減塩のコツ☆ 塩を控えめにすると薄味で物足りなく感じることもあると思いますが、マスタードを使うことによって風味豊かな味付けになっています。 電子レンジでの過剰な加熱は水分が蒸発し、パンが硬くなりますのでご注意下さい。

主食

主菜

ミニホットドッグ

越後の丸パンを使用したミニホットドッグです。 おやつにもぜひ♪ ウインナーは商品によって大きさ、塩分に差がありますのでご注意下さい。 電子レンジでの過剰な加熱は水分が蒸発し、パンが硬くなりますのでご注意下さい。

主食

ハニーバタートースト

濃厚な味付けが癖になります。

主食

メロンパン風

朝ごはんにいかがでしょう。 越後の丸パンでも作ることが出来ます。 メロン模様の切れ込みは表面がちぎれない程度でしっかりと入れるときれいに仕上がります。

主食

あんかけ焼きそば

餡の特性上、薄味にしてもしっかりと塩味を感じることが出来ます。出来立てのアツアツで食べましょう！！

主食

食パン(いちごジャム)

エネルギーが足りていない日にジャムを塗って調整しましょう。

主食

フレンチトースト

シナモンの香りとはちみつの甘さが相性抜群🌟 優雅な朝にピッタリ！！ ☆エネルギーのコツ☆ 仕上げにはちみつを使用することで手軽にエネルギーアップできます。

主食

冷やし中華

暑い日には食べたくなる夏の定番、冷やし中華。生野菜が…でも！一工夫でこんなにおいしく食べられちゃう。 卵の使用は1個未満が理想的です。(卵1個が50ｇ) エネルギーを上げたい方は、トッピングにマヨネーズはいかがでしょうか。 　大さじ1杯(12g)で80kcal程上げることができます。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。 水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。