低たんぱくの健康記録を簡単に

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砂糖揚げパン

越後の丸パンのアレンジレシピです。間食にいかがでしょうか。 【材料の油は吸油率を参考にし、摂取量を記載しています。】

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低たんぱくクリーム大福風

たんぱく質を調整した越後のミックス粉で作るアレンジレシピです。 口溶け滑らかな求肥です。 あんこと生クリームの甘さが程よい一品です。 中にフルーツを少量入れてフルーツ大福にしてもいいと思います。

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あんバター餅

焼きたてのお餅につぶあんとバターが染みておいしいですよ！ あんことバターの相性は抜群です！

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その他

お好み焼き風お餅

切る、混ぜる、焼くで簡単に作れる、越後の丸餅アレンジレシピです。 今回はお好みソースを使わずに醤油、マヨネーズ、こしょうで味をつけてみました。 醤油とかつお節の香りが食欲をそそり、ペロッと食べられちゃいますよ！

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低たんぱくいちご大福

手作りいちご大福のレシピです！ 加熱後の丸餅は大変熱いのでやけどに注意してください。 丸餅が手で触れるくらいまで冷ましてから餡を包んでください。

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低たんぱくフロランタン

たんぱく質を調整した越後のミックス粉で作ったアレンジレシピです。薄力粉を使用した時と比べるとたんぱく質を1g抑えることができ、カリウムも1/10になっています。 また、アーモンドを使っているためエネルギーも確保することができ間食にもってこいなお菓子です。 一人分を作るのが難しいと思いますので多めに作り、何回かに分けて食べてみてはいかがでしょうか。

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低たんぱくミルクレープ

【１人前の分量と作り方を記載しています。作る際は2倍以上の分量で作り、切り分けることをお勧めします。】 越後のミックス粉を使ったアレンジレシピです。フルーツで飾ったり、粉糖を振りかけることでおしゃれに仕上がります。

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黒糖揚げパン

越後の丸パンを使った揚げパンアレンジレシピです！ 黒糖の香りが引き立ち、おやつにぴったりです♪ 【材料の油は吸油率を参考にし、摂取量を記載しています。】

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低たんぱくクレープ

たんぱく質を低減させた越後のミックス粉を使ったアレンジレシピです。 越後のミックス粉は焼き上げると弾力があり、薄く焼いても破れにくく作りやすいです。 この生地を使ってミルクレープも作りましたので、後日公開予定のそちらも合わせてご覧ください。 ☆たんぱく質・カリウム低減のコツ☆ 牛乳25mlのところを水と一緒に合わせることで牛乳の使用量を減らし、たんぱく質とカリウムが高くならないようにしました。

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ココアスノーボールクッキー

【分量、栄養価はすべて1人分（約5個）を記載しています。】 調理の際は材料を約2倍量以上にすると作りやすいです。 ココアの風味が感じられるサクサクホロホロのクッキーです。 ☆低たんぱく質のコツ☆ たんぱくが調整されている越後のミックス粉を使うことで、たんぱく質が抑えられています。