キャベツとパプリカのマスタード和え
パプリカを使った彩りのいい副菜レシピです。
☆減塩のコツ☆
風味のいいマスタードを使用することで塩が少なくても美味しくいただけます。
栄養価
- エネルギー
- 60.62kcal
- たんぱく質
- 0.94g
- 脂質
- 4.77g
- 炭水化物
- 4.27g
- カリウム
- 83.4mg
- リン
- 24.6mg
- 食塩相当量
- 0.25g
材料
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キャベツ 結球葉 ゆで
50g
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赤ピーマン 果実 生
10g
A
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オリーブ油
4g
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からし 粒入りマスタード
4g
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にんにく おろし
2g
作り方
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キャベツは一口大、赤ピーマンは細切りにする。
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沸かしたお湯で①をさっと茹で、ザルで水気を切る。
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ボウルでAを混ぜ合わせ、②を加えよく和えたら完成。
