低たんぱくの健康記録を簡単に

主菜

鶏肉ときのこのマヨ炒め

☆エネルギーアップのコツ☆ マヨネーズで調味して手軽にエネルギーアップ！ ☆減塩のコツ☆ マヨネーズは、他の調味料と比較すると、高エネルギーで塩分控えめな調味料です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【たんぱく質14.7g/513kcal】まぐろの刺身献立

低たんぱく米の使用により、主菜を多めに調整することが出来ます。

副菜

中華はるさめ

☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。 水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。