塩昆布の旨味感じる！豆腐とトマトの塩昆布サラダ
塩昆布の旨味を感じるサラダです。
豆腐を加えてボリューミーに仕上げました。
☆低カリウムのコツ☆
食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。
水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
栄養価
- エネルギー
- 71.79kcal
- たんぱく質
- 2.97g
- 脂質
- 5.85g
- 炭水化物
- 3.06g
- カリウム
- 143.95mg
- リン
- 48.55mg
- 食塩相当量
- 0.45g
材料
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木綿豆腐
30g
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赤色トマト 果実 生
30g
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レタス 土耕栽培 結球葉 生
10g
A
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ごま いり
1g
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塩昆布
1g
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マヨネーズ 全卵型
5g
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こいくちしょうゆ 減塩
2g
作り方
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トマトは食べやすい大きさに切り、豆腐は水気を切って2㎝の角切りにする。
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レタスは食べやすい大きさにちぎって水に浸けておく。
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ボウルに①、水気をよく切った②、Aを入れて優しく和えたら完成。
