カジキのピカタ
卵液にチーズを入れることでコクが出ます。また、薄力粉の代わりに越後のミックス粉を使うことでたんぱく質、カリウム、リンの摂取量を抑制することができます。
栄養価
- エネルギー
- 155.17kcal
- たんぱく質
- 13.13g
- 脂質
- 10.07g
- 炭水化物
- 4.24g
- カリウム
- 225.08mg
- リン
- 199.81mg
- 食塩相当量
- 0.61g
材料
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めかじき 生
40g
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生卵
15g
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調合油
3g
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トマトケチャップ
5g
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越後のミックス粉 越後くらぶで確認
3g
A
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ナチュラルチーズ パルメザン
8g
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こしょう 黒 粉
0.05g
作り方
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かじきは1cmの厚さに斜めに切る。
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卵を溶き、Aを入れる。
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①を越後のミックス粉にまぶした後に②にくぐらせる。
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温めたフライパンに油を引き、③を焼く。
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火が通ったらお皿に盛り付けケチャップを添えて完成。
