低たんぱくの健康記録を簡単に

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卵サンド

カレー風味の卵サンドです。 ☆減塩のコツ☆ カレー粉のスパイシーな風味で食塩が少なくても満足できる一品です。

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食パン（マーマレード）

越後の食パンにマーマレードがよく合います！

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コロッケバーガー

☆低たんぱく質のポイント☆ ・衣の卵を省くことで、たんぱく質を減らすことができます！ ☆低カリウムのポイント☆ ・キャベツは切ってから水にさらすことで生でもカリウムを除去することができます！

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具沢山シーフードピラフ

☆減塩のポイント☆ ・味付けにニンニクやこしょうを使うことで風味が豊かになり、減塩することができます！

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牛肉バーガー

牛肉を使ったにんにく香るハンバーガーです。

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キーマカレー

お肉の量は少なくても具沢山で大満足のキーマカレーです。 料理酒の代わりに赤ワインを入れても風味豊かに仕上がります。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

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ベーコンレタスバーガー

低たんぱくの越後のバーガーパンにより、お肉たっぷりのハンバーガーが作れます！ ベーコンはカリカリに焼くと香ばしさが出ます。 バーガーパンの電子レンジでの過剰な加熱は水分が蒸発し、パンが硬くなりますのでご注意下さい。

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ポテトサラダサンド

ポテトサラダにソースを加えることで、いつもと少し違った味わいに！越後の食パンは電子レンジで温めるのも良いですが、トースターで焼くことで香ばしさがプラスされます。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。また、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。 茹で汁や水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

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オムライス

薄焼き卵をラップの上に乗せ、中央にご飯を置いてラップごと巻くと卵１個でも簡単に形のきれいなオムライスができます！ ケチャップとソースを炒めて酸味を飛ばすことで、チキンライスのうまみがアップします。

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揚げないエビカツバーガー

米パン粉をつけてカリッと焼いたエビカツをバーガーで挟みました。エビカツのつなぎとして越後のミックス粉を使用しています。たんぱく質を調整しているため、制限を気にする方にもお使いいただけます。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。