低たんぱくの健康記録を簡単に

副菜

だいこんの田楽

トウバンジャンが入ってるため少しピリ辛な味付けです。

献立

【たんぱく質9.0g/572kcal】キャベツの卵炒め献立

卵とキャベツがメインの献立です。 甘辛系の主菜とさっぱり系の副菜、デザートです！

主菜

キャベツの卵炒め

キャベツの優しい甘みと卵が合う！簡単に作れるメイン料理です。 ☆食事療法のポイント☆ ・キャベツとにんじんはあらかじめ切ってから茹でることでよりカリウムを除去することができます！

副菜

こまつなとえのきのポン酢和え

茹でたこまつなとえのきとポン酢と和えるだけ！シンプルな味付けの定番小鉢です。 ☆減塩のポイント☆ ・調味料にぽん酢を使用することで減塩することができます！ ☆エネルギーアップのポイント☆ ・ごま油を加えることで風味を出しながらエネルギーアップができます！

デザート

パインゼリー

暑い時期にぴったりな、さっぱりとした寒天ゼリーです！ ☆低カリウムのポイント☆ ・缶詰のパインを使用することで、カリウムの摂取量を減らすことができます！ ☆低たんぱく質のポイント☆ ・ゼリーはゼラチンでなく寒天を使用することでタンパク質を減らすことができます！

献立

【たんぱく質13.6g/529kcal】エビとアスパラの味噌マヨ炒め献立

エビを使用した和食の献立です！

副菜

きのこのマリネ

きのこの食感が楽しい！さっぱり食べられるキノコのマリネです！

副菜

粉ふきいも

ほくほくのじゃがいもで作った粉ふきいも。じゃがいもで簡単にもう一品♪

主菜

えびとアスパラガスの味噌マヨ炒め

ぷりぷりのエビとアスパラガスの食感が相性抜群！少しのにんにくが効いていて食欲がそそる１品に！！ ☆エネルギーアップのコツ☆ マヨネーズは高エネルギーの調味料なので、味付けに使うことで手軽にエネルギー補給ができます！

主食

1/25越後ごはん

植物性乳酸菌発酵熟成法により、お米のたんぱく質を普通のごはんと比べて1/25(1個あたり0.18g)まで調整しました。 たんぱく質を低減させたごはんで、たんぱく質が少なくても、ごはんがつぶれたりせず一粒一粒がしっかりと立っています。