わかめとコーンのサラダ
コーンの甘みと食感がアクセントです。
レモン汁を使うことでさっぱりとした食べやすいサラダに仕上がります。
栄養価
- エネルギー
- 40.4kcal
- たんぱく質
- 0.84g
- 脂質
- 2.13g
- 炭水化物
- 5.61g
- カリウム
- 103.54mg
- リン
- 20.27mg
- 食塩相当量
- 0.4g
材料
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はるさめ 緑豆はるさめ ゆで
10g
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みずな 葉 ゆで
10g
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スイートコーン 缶詰 ホールカーネルスタイル
10g
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乾燥わかめ 素干し 水戻し
20g
A
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レモン 果汁 生
1g
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オリーブ油
2g
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食塩
0.2g
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こしょう 混合 粉
0.05g
作り方
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わかめはたっぷりの水で戻す。（わかめの分量は【水で戻した後】を記載しています。乾燥わかめ1.7gをたっぷりの水で戻すと、約20gになります）
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みずなは4㎝程に切って沸かしたお湯で茹でる。（茹で汁は捨てる）
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はるさめは沸かしたお湯で茹でて食べやすい大きさに切る。（はるさめの分量は【水で戻した後】を記載しています。乾燥はるさめ2.5gをたっぷりの水で戻すと、約10gになります）
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Aはあらかじめ混ぜておく。
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ボウルに水気を切った具とAを入れて和えたら完成。
