いなり寿司
普段のごはんにも、お弁当にも◎
一つあたりごはんを45gで包むと4つ作れます。
煮物の際、三温糖を使うとコクが出ますが、上白糖でもおいしく作れます。
栄養価
- エネルギー
- 398.12kcal
- たんぱく質
- 5.6g
- 脂質
- 6.58g
- 炭水化物
- 79.31g
- カリウム
- 46.85mg
- リン
- 108.55mg
- 食塩相当量
- 0.8g
材料
-
油揚げ 油抜き ゆで
40g
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ごま いり
0.3g
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1/25越後ごはん 越後くらぶで確認
180g
A
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三温糖
5g
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本みりん
3g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
50g
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こいくちしょうゆ 減塩
3g
B
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上白糖
2g
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食塩
0.5g
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穀物酢
3g
作り方
-
油揚げは熱湯に通し、油抜きを行う。
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鍋にAを入れ、油抜きをした油揚げを入れ、煮込む。
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電子レンジで温めたごはんに、Bを入れてまんべんなく混ぜる。
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油揚げを鍋から取り出し、触れるくらいの温度になったらお米を入れて口を閉じる。
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皿に盛り付け、飾りでゴマを散らして完成。
