ズッキーニとサーモンのカルパッチョ
ズッキーニはカリウムの高い食材の為、献立を組む際はカリウムの低いメニューと組み合わせましょう。
栄養価
- エネルギー
- 107.57kcal
- たんぱく質
- 7.07g
- 脂質
- 8.97g
- 炭水化物
- 0.53g
- カリウム
- 182.25mg
- リン
- 93.18mg
- 食塩相当量
- 0.14g
材料
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ズッキーニ 果実 生
15g
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たいせいようさけ 養殖 皮なし 生
35g
A
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レモン 果汁 生
0.5g
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オリーブ油
3g
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食塩
0.1g
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こしょう 黒 粉
0.05g
作り方
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ズッキーニを薄くスライスし、水にさらす。
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さけは刺身用を用意し、皿に①と交互に並べる。
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Aをかけて完成。
