キャベツとたまねぎのサラダサンド
キャベツを使ったサラダサンドです。朝食にいかがでしょうか♪
☆減塩のコツ☆
味付けで使用するマヨネーズは低塩分、高エネルギーの調味料です。
☆低カリウムのコツ☆
食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。
水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
栄養価
- エネルギー
- 363.8kcal
- たんぱく質
- 1.08g
- 脂質
- 13.6g
- 炭水化物
- 61.17g
- カリウム
- 78.19mg
- リン
- 20.52mg
- 食塩相当量
- 1g
材料
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キャベツ 結球葉 生
20g
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たまねぎ りん茎 水さらし
10g
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スイートコーン 缶詰 ホールカーネルスタイル
10g
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越後の食パン 越後くらぶで確認
100g
A
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上白糖
3g
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食塩
0.1g
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穀物酢
7g
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マヨネーズ 全卵型
10g
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こしょう 黒 粉
0.05g
作り方
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キャベツとたまねぎは粗くみじん切りにして、水にさらし、水気を切る。
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ボウルにAを入れよく混ぜたら、①とコーンを入れて和える。
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越後の食パンをトースターで3~5分加熱する。
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越後の食パンに②を乗せ、もう1枚の食パンで挟む。
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お好みの形に切って完成。
