鶏肉のにんにく醤油焼き
にんにくの香りが食欲をそそる鶏肉料理です。
タレはフライパンが高温だと焦げやすくなるため、注意してください！
☆低カリウムのコツ☆
食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。
茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
栄養価
- エネルギー
- 212.18kcal
- たんぱく質
- 11.47g
- 脂質
- 14.57g
- 炭水化物
- 9.67g
- カリウム
- 212.49mg
- リン
- 89.96mg
- 食塩相当量
- 0.6g
材料
-
キャベツ 結球葉 ゆで
40g
-
赤色ミニトマト 果実 生
20g
-
にわとり もも 皮つき 生
60g
-
調合油
3g
A
-
はちみつ
5g
-
本みりん
3g
-
こしょう 黒 粉
0.05g
-
にんにく おろし
1g
-
こいくちしょうゆ 減塩
5g
-
料理酒
3g
作り方
-
キャベツは千切りにし、沸かしたお湯で茹でる。（茹で汁は捨てる）
-
Aと水5ml（分量外）はあらかじめ混ぜておく。
-
温めたフライパンに油を引き、弱～中火にして鶏肉を皮目から焼く。
-
鶏肉に火が通ったらAをかけて、タレがお好みの濃さになるまで絡めながら焼く。
-
皿に盛り、水気を切ったキャベツ、ミニトマトを添えたら完成。
