いかとエリンギのソテー
☆低たんぱく質のコツ☆
たんぱく質が少ないたまねぎやエリンギを使うことで、満足感のある主菜になっています。
栄養価
- エネルギー
- 81.11kcal
- たんぱく質
- 7.95g
- 脂質
- 4.44g
- 炭水化物
- 3.52g
- カリウム
- 197.95mg
- リン
- 122.38mg
- 食塩相当量
- 0.4g
材料
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たまねぎ りん茎 ゆで
30g
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にんにく りん茎 生
1g
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エリンギ ゆで
15g
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するめいか 生
40g
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調合油
4g
A
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食塩
0.2g
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こしょう 黒 粉
0.05g
作り方
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いかは食べやすい大きさに切る。
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たまねぎはくし切り、にんにくはみじん切り、エリンギは食べやすい大きさに切る。
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沸かしたお湯で②をさっと茹で、ザルで水気を切る。
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フライパンで油とにんにくを熱し、いかと②を炒める。
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火が通ったらAで味を調えて完成。
