バンバンジー風サラダ
☆低カリウムのポイント☆
・レタスやきゅうりは切ってから水にさらすことで、カリウムを除去することができます！
栄養価
- エネルギー
- 70.55kcal
- たんぱく質
- 5.87g
- 脂質
- 3.67g
- 炭水化物
- 4.12g
- カリウム
- 161.92mg
- リン
- 61.18mg
- 食塩相当量
- 0.48g
材料
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きゅうり 果実 生
15g
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レタス 土耕栽培 結球葉 生
30g
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にわとり むね 皮なし 生
20g
A
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上白糖
2g
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ごま ねり
2g
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こねぎ 葉 生
2g
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ごま油
1g
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ラー油
1g
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こいくちしょうゆ
3g
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穀物酢
2g
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しょうが おろし
1.5g
作り方
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レタスは食べやすい大きさにちぎり、きゅうりは斜め薄切りに切ったら、たっぷりの水にさらす。
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鶏むね肉は茹でて粗熱を取り、繊維に沿って5mm～1cmほどの厚さに切る。
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Aを混ぜ合わせる。
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お皿にレタス、きゅうりを盛り付け、その上に②の鶏むね肉を乗せる。
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③をかけて、完成！
