アスパラガスとコーンのしょうゆマヨ和え
アスパラガスとコーンの色合いが食卓に映える1品です♪
☆低カリウムのコツ☆
食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。
ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
栄養価
- エネルギー
- 36.05kcal
- たんぱく質
- 1.13g
- 脂質
- 2.36g
- 炭水化物
- 3.36g
- カリウム
- 93.99mg
- リン
- 24.87mg
- 食塩相当量
- 0.19g
材料
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アスパラガス 若茎 ゆで
30g
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スイートコーン 缶詰 ホールカーネルスタイル
10g
A
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マヨネーズ 全卵型
3g
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こいくちしょうゆ 減塩
1g
作り方
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アスパラガスは洗って3㎝程度に切る。
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沸かしたお湯で①をさっと茹で、ザルで水気を切る。
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ボウルにAとコーン、②を入れ、よく混ぜ合わせたら完成。
