こまつなともやしのマヨ和え
マヨネーズで簡単に味付け！
☆低カリウムのコツ☆
食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。
茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
栄養価
- エネルギー
- 54.66kcal
- たんぱく質
- 1.07g
- 脂質
- 4.37g
- 炭水化物
- 3.77g
- カリウム
- 51.67mg
- リン
- 25.69mg
- 食塩相当量
- 0.1g
材料
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こまつな 葉 ゆで
30g
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りょくとうもやし ゆで
20g
A
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上白糖
2g
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ごま いり
1g
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穀物酢
2g
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マヨネーズ 全卵型
5g
作り方
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こまつなは長さ4㎝に切り、沸かしたお湯でもやしと共に茹でる。（茹で汁は捨てる。）
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ボウルにAを入れて混ぜ、水気を切った①、②を入れて和えたら完成。
