ねぎ塩豚丼
1/25越後米粒タイプを使った丼ぶりレシピです。
☆低たんぱくのコツ☆
ばら肉はたんぱく質が他の部位に比べて低く、エネルギーが高い為おすすめです。
栄養価
- エネルギー
- 519.58kcal
- たんぱく質
- 7.98g
- 脂質
- 22.48g
- 炭水化物
- 73.98g
- カリウム
- 198.71mg
- リン
- 93.39mg
- 食塩相当量
- 0.57g
材料
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根深ねぎ 葉 軟白 生
30g
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ぶた肉 ［大型］ ばら 脂身つき 生
50g
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調合油
1g
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【炊飯後】1/25越後米粒タイプ 越後くらぶで確認
180g
A
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レモン 果汁 生
2g
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ごま油
3g
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食塩
0.1g
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こしょう 黒 粉
0.1g
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にんにく おろし
1.5g
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顆粒中華だし
0.7g
作り方
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1/25越後米粒タイプ（75g）は洗米、浸漬せずに炊飯釜に入れる。
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水83ml（分量外）を入れて炊く。(早炊き機能の方がよりおいしくお召し上がりいただけます）
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ねぎをみじん切りにし、水にさらす。
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豚肉は食べやすい大きさに切る。
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温めたフライパンに油を引き、④を炒める。
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全体に火が通ったらAと水気を切ったねぎ入れてさらに炒める。
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水気がなくなってきたら炊いたごはんの上に乗せて完成。
