ながいもともずくの酢の物
ながいもは比較的カリウムを多く含む食材ですが、カリウムの少ないもずくと合わせることで満足感のある一品になりますよ♪
栄養価
- エネルギー
- 27.34kcal
- たんぱく質
- 0.84g
- 脂質
- 0.14g
- 炭水化物
- 6.01g
- カリウム
- 135.97mg
- リン
- 11.21mg
- 食塩相当量
- 0.28g
材料
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ながいも ながいも 塊根 生
30g
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もずく 塩蔵 塩抜き
40g
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しょうが おろし
1g
A
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上白糖
1g
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食塩
0.1g
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穀物酢
4g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
3g
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こいくちしょうゆ 減塩
1g
作り方
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Aを合わせる。
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ながいもは袋に入れて、めん棒などで粗めに叩く。
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もずくは食べやすい大きさに切る。
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皿にながいもともずくを盛り、Aを上からかける。
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しょうがをのせて完成。
