【たんぱく質14.8g/573kcal】さばの利休焼き献立
さばにごまをまぶして焼いた利休焼きが主役の和食献立です。
低たんぱくの越後のごはんを使用しているため、主菜のさばや白和えの豆腐などを多めに摂ることが出来ます。
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1/25越後ごはん | 180 | 292 | 0.18 | 0.9 | 70.4 | 0 | 23 | 0 |
| りんご | 30 | 15.9 | 0.03 | 0.06 | 4.65 | 36 | 3.6 | 0 |
| さばの利休焼き | 58.5 | 137.33 | 10.57 | 10.67 | 2.15 | 172.53 | 116.5 | 0.32 |
| もやしとスナップえんどうの野菜炒め | 77 | 59.92 | 1.45 | 4.04 | 5.32 | 84.9 | 28.73 | 0.27 |
| にんじんと春菊の白和え | 107 | 68.22 | 2.58 | 5.22 | 4.83 | 183.32 | 42.57 | 0.3 |
| 合計 | 452.5 | 573.37 | 14.81 | 20.89 | 87.35 | 476.75 | 214.4 | 0.89 |
材料
-
1/25越後ごはん
180g
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りんご 皮なし 生
30g
-
ごま いり
0.5g
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まさば 生
50g
-
ごま油
2g
-
本みりん
4g
-
こいくちしょうゆ 減塩
2g
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スナップえんどう 若ざや 生
30g
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にんじん 根 皮なし ゆで
10g
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りょくとうもやし ゆで
30g
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オリーブ油
4g
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ウスターソース
3g
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板こんにゃく 精粉こんにゃく
20g
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絹ごし豆腐
30g
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しゅんぎく 葉 ゆで
20g
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にんじん 根 皮なし ゆで
30g
-
ごま油
1g
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マヨネーズ 全卵型
4g
-
こいくちしょうゆ 減塩
2g
