鮭の味噌バター炒め
☆低カリウムのポイント☆
・野菜はあらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去できます！
栄養価
- エネルギー
- 237.33kcal
- たんぱく質
- 11.93g
- 脂質
- 17.38g
- 炭水化物
- 9.68g
- カリウム
- 291.84mg
- リン
- 148.02mg
- 食塩相当量
- 0.96g
材料
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キャベツ 結球葉 ゆで
40g
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たまねぎ りん茎 ゆで
30g
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生しいたけ 菌床栽培 ゆで
20g
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しろさけ 生
45g
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オリーブ油
10g
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無発酵バター 食塩不使用バター
6g
A
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上白糖
3g
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米みそ 淡色辛みそ
6g
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料理酒
6g
作り方
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キャベツ、しいたけ、たまねぎは食べやすい大きさに切って沸騰したお湯でさっと茹でる。
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鮭も食べやすい大きさに切る。
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フライパンにオリーブオイルとバターを入れて火にかけ、鮭を焼く。
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鮭に火が通ったら、①の野菜を入れてさらに炒める。
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④にAを入れてさらに炒める。
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全体に火が通り、味がなじんだらお皿に盛り付けて完成！
