牛肉バーガー
牛肉を使ったにんにく香るハンバーガーです。
栄養価
- エネルギー
- 476.29kcal
- たんぱく質
- 5.72g
- 脂質
- 29.57g
- 炭水化物
- 50.39g
- カリウム
- 178.6mg
- リン
- 79.4mg
- 食塩相当量
- 0.43g
材料
-
たまねぎ りん茎 ゆで
30g
-
にんにく りん茎 生
2g
-
レタス 土耕栽培 結球葉 生
5g
-
エリンギ ゆで
20g
-
和牛肉 ばら 脂身つき 生
40g
-
ごま油
4g
-
食塩
0.1g
-
こしょう 黒 粉
0.1g
-
越後のバーガーパン 越後くらぶで確認
80g
作り方
-
にんにくはみじん切りにする。
-
たまねぎは2～3㎜幅の薄切り、エリンギは石づきをとって5㎜程度の薄切りにする。
-
沸かしたお湯で②をさっと茹で、ザルに上げて水気を切る。
-
フライパンにごま油、①を熱し、牛肉を焼く。
-
火が通ったら③を加えて炒め、塩、こしょうで味を調える。
-
越後のバーガーパンを上下に2等分し、トースターで3～5分焼く。
-
バーガーパンにレタス、⑤を乗せてパンで挟んで完成。
