【たんぱく質10.2g/500kcal】野菜の卵とじ献立
和食をイメージした献立です。なますは冷やしてさっぱりと召し上がれますよ♪
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1/25越後ごはん | 180 | 292 | 0.18 | 0.9 | 70.4 | 0 | 23 | 0 |
| 野菜の卵とじ | 128.2 | 131 | 8.24 | 9.26 | 4.87 | 220.28 | 129.95 | 0.36 |
| 具だくさん味噌汁 | 175 | 47.4 | 1.33 | 0.41 | 11.14 | 247.5 | 40.1 | 0.62 |
| きゅうりとみかんのなます | 75 | 29.53 | 0.42 | 0.07 | 6.8 | 111.36 | 13.46 | 0 |
| 合計 | 558.2 | 499.93 | 10.17 | 10.64 | 93.21 | 579.14 | 206.51 | 0.98 |
材料
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1/25越後ごはん
180g
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さやいんげん 若ざや ゆで
10g
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たまねぎ りん茎 ゆで
25g
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にんじん 根 皮なし ゆで
15g
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エリンギ 生
15g
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生卵
60g
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調合油
3g
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食塩
0.1g
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こしょう 混合 粉
0.1g
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さつまいも 塊根 皮つき 生
20g
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だいこん 根 皮なし ゆで
20g
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たまねぎ りん茎 ゆで
20g
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にんじん 根 皮なし ゆで
10g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
100g
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米みそ だし入りみそ 減塩
5g
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上白糖
2g
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きゅうり 果実 生
20g
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だいこん 根 皮なし 生
20g
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レタス 土耕栽培 結球葉 生
5g
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うんしゅうみかん 缶詰 果肉
20g
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穀物酢
8g
