【たんぱく質15.9g/615kcal】茶碗蒸し献立
茶碗蒸しが主役の和食献立です。
茶碗蒸しはしっかりと合わせだしが効いているため、低塩でも満足感があります。
具材はお好みで変えてみてください♪
副菜のしいたけの味付けには、マヨネーズを使うことでエネルギーアップできます🌟
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1/25越後ごはん | 180 | 292 | 0.18 | 0.9 | 70.4 | 0 | 23 | 0 |
| しいたけのわさびマヨ焼き | 57.05 | 113.83 | 1.51 | 11.35 | 4.15 | 127.23 | 41.05 | 0.37 |
| みかんの缶詰 | 50 | 31.5 | 0.25 | 0.05 | 7.65 | 37.5 | 4 | 0 |
| 茶碗蒸し | 220.1 | 106.34 | 10.97 | 5.27 | 3.36 | 243.54 | 157.9 | 0.76 |
| 塩昆布の旨味感じる！豆腐とトマトの塩昆布サラダ | 79 | 71.79 | 2.97 | 5.85 | 3.06 | 143.95 | 48.55 | 0.45 |
| 合計 | 586.15 | 615.46 | 15.88 | 23.42 | 88.62 | 552.22 | 274.5 | 1.58 |
材料
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1/25越後ごはん
180g
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生しいたけ 菌床栽培 生
40g
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無発酵バター 食塩不使用バター
4g
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マヨネーズ 全卵型
10g
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こしょう 黒 粉
0.05g
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わさび 練り
3g
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うんしゅうみかん 缶詰 果肉
50g
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根深ねぎ 葉 軟白 生
10g
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こねぎ 葉 生
1g
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生しいたけ 菌床栽培 ゆで
10g
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バナメイえび 養殖 生
20g
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生卵
50g
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本みりん
2g
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食塩
0.1g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
120g
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こいくちしょうゆ 減塩
2g
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料理酒
2g
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料理酒
3g
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木綿豆腐
30g
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ごま いり
1g
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赤色トマト 果実 生
30g
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レタス 土耕栽培 結球葉 生
10g
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塩昆布
1g
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マヨネーズ 全卵型
5g
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こいくちしょうゆ 減塩
2g
