【たんぱく質11.0g/492kcal】韓国風海苔巻き献立
1/25越後ごはん小盛を使用したごま油香る韓国風の海苔巻き献立です。メインの海苔巻きをしっかりとした味つけにするために副菜はかつお節や唐辛子、トマトの酸味等を使用して塩分を抑えています。
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| きゅうりの塩昆布漬け | 42.2 | 9.6 | 0.77 | 0.07 | 2.06 | 121.6 | 18.32 | 0.36 |
| ブロッコリーのおかかマヨ和え | 58.2 | 65.81 | 1.55 | 6.23 | 2.74 | 78.68 | 27.47 | 0.15 |
| 韓国風海苔巻き | 214.9 | 351.08 | 5.24 | 10.31 | 61.15 | 275.96 | 85.42 | 0.71 |
| トマトはるさめスープ | 62.6 | 65.33 | 3.42 | 2.64 | 7.43 | 110.28 | 49.65 | 0.53 |
| 合計 | 377.9 | 491.82 | 10.98 | 19.25 | 73.38 | 586.52 | 180.86 | 1.75 |
材料
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きゅうり 果実 生
40g
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とうがらし 果実 乾
0.2g
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塩昆布
2g
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ブロッコリー 花序 ゆで
30g
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切干しだいこん ゆで
20g
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かつお 加工品 かつお節
0.1g
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マヨネーズ 全卵型
8g
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こしょう 黒 粉
0.1g
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上白糖
1g
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ごま いり
0.1g
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ごま いり
0.1g
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にんじん 根 皮なし ゆで
20g
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ほうれんそう 葉 通年平均 ゆで
20g
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あまのり 焼きのり
3g
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輸入牛肉 ばら 脂身つき 生
20g
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ごま油
1.5g
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ごま油
1g
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本みりん
2g
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トウバンジャン
1g
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食塩
0.2g
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穀物酢
2g
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こいくちしょうゆ 減塩
2g
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テンメンジャン
1g
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1/25越後ごはん小盛
140g
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はるさめ 緑豆はるさめ ゆで
20g
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はちみつ
1.5g
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生卵
25g
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固形ブイヨン
1g
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トマトピューレー
15g
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こしょう 黒 粉
0.1g
