【たんぱく質18.0g/673kcal】パプリカの肉詰め献立
カラフルな見た目が特徴的なパプリカの肉詰めがメインの献立です。越後ごはんを使うことでひき肉の量を増やすことが出来ます！肉詰めの工程が多い分副菜は簡単に作れるような構成にしました。
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1/25越後ごはん | 180 | 292 | 0.18 | 0.9 | 70.4 | 0 | 23 | 0 |
| ブロッコリーとしめじのごまマヨ和え | 70 | 127.89 | 2.57 | 12.64 | 3.78 | 136.95 | 60.85 | 0.54 |
| なめたけ豆腐 | 56 | 40.62 | 3.72 | 2.47 | 1.68 | 76 | 52.2 | 0.22 |
| パプリカの肉詰め | 142.2 | 212.81 | 11.51 | 13.22 | 14.6 | 286.01 | 99.26 | 0.76 |
| 合計 | 448.2 | 673.32 | 17.98 | 29.23 | 90.46 | 498.96 | 235.31 | 1.52 |
材料
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1/25越後ごはん
180g
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ごま いり
2g
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ブロッコリー 花序 ゆで
30g
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ぶなしめじ ゆで
20g
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マヨネーズ 全卵型
15g
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こいくちしょうゆ 減塩
3g
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木綿豆腐
50g
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しそ 葉 生
1g
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えのきたけ 味付け瓶詰
5g
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じゃがいもでん粉
1g
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じゃがいもでん粉
3g
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たまねぎ りん茎 ゆで
15g
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赤ピーマン 果実 生
20g
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黄ピーマン 果実 生
20g
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はんぺん
15g
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うし ひき肉 生
10g
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ぶた ひき肉 生
40g
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生卵
5g
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調合油
3g
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中濃ソース
5g
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食塩
0.1g
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こしょう 黒 粉
0.1g
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越後の米パン粉
5g
