【たんぱく質10.1g/503kcal】鶏肉としめじの炊き込みご飯献立
鶏肉としめじの旨味が広がる炊き込みご飯が主役の献立です。
低たんぱくの越後ごはんを使用することで、その分炊き込みご飯や汁物にお肉を多く使用できます。
切り干しだいこんを入れたサラダは、噛み応えがあるため満足感が出ますよ！
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鶏肉としめじの炊き込みご飯 | 206 | 278.07 | 4.12 | 4.41 | 56.4 | 86.07 | 51.59 | 0.27 |
| みずなと切り干しだいこんの梅マヨ和え | 45.1 | 31.12 | 0.71 | 2.33 | 2.83 | 91.53 | 16.84 | 0.24 |
| キャベツとコーンの味噌バター炒め | 75 | 74.45 | 1.23 | 4.55 | 7.75 | 95.75 | 23.35 | 0.55 |
| 豚汁 | 173 | 119.15 | 4 | 10.38 | 3.94 | 210.3 | 54.43 | 0.62 |
| 合計 | 499.1 | 502.79 | 10.06 | 21.67 | 70.92 | 483.65 | 146.21 | 1.68 |
材料
-
ぶなしめじ ゆで
10g
-
にわとり もも 皮つき 生
20g
-
かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
30g
-
こいくちしょうゆ 減塩
2g
-
料理酒
2g
-
【炊飯後】1/25越後米粒タイプ
142g
-
みずな 葉 ゆで
20g
-
切干しだいこん ゆで
20g
-
うめ 梅びしお
2g
-
かつお 加工品 かつお節
0.1g
-
マヨネーズ 全卵型
3g
-
キャベツ 結球葉 ゆで
40g
-
スイートコーン 缶詰 ホールカーネルスタイル
10g
-
にんじん 根 皮なし ゆで
10g
-
無発酵バター 食塩不使用バター
5g
-
本みりん
5g
-
米みそ だし入りみそ 減塩
5g
-
板こんにゃく 精粉こんにゃく
10g
-
だいこん 根 皮なし ゆで
15g
-
にんじん 根 皮なし ゆで
10g
-
根深ねぎ 葉 軟白 生
10g
-
ぶた肉 ［大型］ ばら 脂身つき 生
20g
-
ごま油
3g
-
かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
100g
-
米みそ だし入りみそ 減塩
5g
