【たんぱく質13.0g/511kcal】エリンギとねぎの炊き込みご飯献立
エリンギとバターの香りがたまらない炊き込みご飯が主役の和食献立です。
低たんぱくの越後ごはんを使用することで、主菜や副菜にたんぱく源を多く使うことが出来ます！
だしを効かせた煮物やおかかの香りが豊かな炒め物は、少ない塩気でも満足感がありますよ♪
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| さやいんげんとなすのおかか炒め | 61.5 | 46.2 | 1.42 | 3.62 | 3 | 126.5 | 30.2 | 0.17 |
| エリンギとねぎの炊き込みご飯 | 221 | 278.47 | 1.34 | 4.84 | 58.85 | 119.17 | 44.49 | 0.25 |
| 鶏肉とだいこんの煮物 | 156 | 130.25 | 7.81 | 7.69 | 8.05 | 225.6 | 69.29 | 0.6 |
| こまつなのめんつゆマヨ | 52 | 56.38 | 2.42 | 4.13 | 3.28 | 58.9 | 32.71 | 0.49 |
| 合計 | 490.5 | 511.3 | 12.99 | 20.28 | 73.18 | 530.17 | 176.69 | 1.51 |
材料
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ごま いり
1g
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さやいんげん 若ざや ゆで
15g
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なす 果実 ゆで
40g
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かつお 加工品 かつお節
0.5g
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調合油
3g
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こいくちしょうゆ 減塩
2g
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根深ねぎ 葉 軟白 生
20g
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エリンギ ゆで
20g
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無発酵バター 食塩不使用バター
5g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
30g
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こいくちしょうゆ 減塩
2g
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料理酒
2g
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【炊飯後】1/25越後米粒タイプ
142g
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上白糖
3g
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しょうが 根茎 皮なし 生
1.5g
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だいこん 根 皮なし ゆで
30g
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にんじん 根 皮なし ゆで
20g
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こねぎ 葉 生
0.5g
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にわとり もも 皮つき 生
40g
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本みりん
3g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
50g
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こいくちしょうゆ 減塩
5g
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料理酒
3g
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こまつな 葉 ゆで
30g
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焼き竹輪
15g
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めんつゆ ストレート
2g
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マヨネーズ 全卵型
5g
