【たんぱく質14.7g/542kcal】さけときのこの炊き込みご飯献立
1/25越後米粒を使った炊き込みご飯献立です、主食と主菜にボリュームを持たせました。
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| さけときのこの炊き込みご飯 | 220 | 265.63 | 6.39 | 1.69 | 57.14 | 151.27 | 91.26 | 0.3 |
| 豆腐と夏野菜の炒め物 | 135.05 | 118.27 | 6.92 | 8.63 | 5.07 | 210.25 | 102.18 | 0.6 |
| 揚げ大根のおかか和え | 50.3 | 53.64 | 0.48 | 3.1 | 6.57 | 101.37 | 11.73 | 0.09 |
| 海藻はるさめサラダ | 64 | 104.15 | 0.95 | 6 | 12.55 | 36.02 | 19.66 | 0.17 |
| 合計 | 469.35 | 541.69 | 14.74 | 19.42 | 81.33 | 498.91 | 224.83 | 1.16 |
材料
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しょうが 根茎 皮なし 生
3g
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まいたけ ゆで
8g
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エリンギ ゆで
8g
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しろさけ 生
25g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
30g
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こいくちしょうゆ 減塩
2g
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料理酒
2g
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【炊飯後】1/25越後米粒タイプ
142g
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木綿豆腐
40g
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さやえんどう 若ざや ゆで
15g
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なす 果実 ゆで
25g
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にんじん 根 皮なし ゆで
15g
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青ピーマン 果実 生
10g
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生卵
25g
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調合油
4g
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こしょう 黒 粉
0.05g
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顆粒中華だし
1g
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だいこん 根 皮なし 生
30g
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にんじん 根 皮なし 生
10g
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かつお 加工品 かつお節
0.3g
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調合油
3g
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めんつゆ ストレート
2g
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越後のミックス粉
5g
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はるさめ 緑豆はるさめ ゆで
40g
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上白糖
3g
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くるみ いり
5g
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きくらげ ゆで
10g
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ごま油
2.5g
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穀物酢
1.5g
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こいくちしょうゆ 減塩
2g
