【たんぱく質9.62g/578kcal】ほたてとこまつなのクリーム煮
低たんぱくの越後のごはんを使用することで、主菜のほたてを多めに摂ることができます。
ミニトマトはにんにくで炒めることで一風変わったミニトマトの副菜になります♪
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1/25越後ごはん | 180 | 292 | 0.18 | 0.9 | 70.4 | 0 | 23 | 0 |
| ほたてとこまつなのクリーム煮 | 133.35 | 169.66 | 8.14 | 12.79 | 6.53 | 258.53 | 137.98 | 0.55 |
| ミニトマトのガーリック炒め | 56.2 | 53.66 | 0.7 | 4.08 | 4.21 | 157.35 | 17.91 | 0.1 |
| キャベツとりんごのサラダ | 79.15 | 62.99 | 0.6 | 4.17 | 7.09 | 116.95 | 14.58 | 0.1 |
| 合計 | 448.7 | 578.31 | 9.62 | 21.94 | 88.23 | 532.83 | 193.47 | 0.75 |
材料
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1/25越後ごはん
180g
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じゃがいもでん粉
2g
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こまつな 葉 ゆで
60g
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しょうが 根茎 皮なし 生
2g
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ほたてがい 貝柱 生
40g
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クリーム 乳脂肪
20g
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オリーブ油
4g
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食塩
0.3g
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こしょう 黒 粉
0.05g
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料理酒
5g
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とうがらし 果実 乾
0.05g
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赤色ミニトマト 果実 生
50g
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にんにく りん茎 生
2g
-
オリーブ油
4g
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食塩
0.1g
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こしょう 黒 粉
0.05g
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キャベツ 結球葉 生
40g
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りんご 皮つき 生
30g
-
オリーブ油
4g
-
食塩
0.1g
-
穀物酢
5g
-
こしょう 黒 粉
0.05g
