【たんぱく質14.4g/506kcal】たこの炊き込みご飯献立
1/25越後米粒を使ったアレンジ献立です。たんぱく質を調整したお米を使用することでたんぱく質を抑え、良質なたんぱく質を含む、たこやサーモンをたっぷり使用することができます。とても満足感のある献立です。
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| たこの炊き込みご飯 | 221 | 256.72 | 6.25 | 0.85 | 56.67 | 151.07 | 79.19 | 0.5 |
| ズッキーニとサーモンのカルパッチョ | 53.65 | 107.57 | 7.07 | 8.97 | 0.53 | 182.25 | 93.18 | 0.14 |
| かんぴょうのピリ辛炒り煮 | 104.3 | 63.35 | 0.57 | 3.07 | 9.13 | 66.22 | 15.49 | 0.28 |
| なすとはるさめのケチャップ炒め | 73.05 | 78.6 | 0.55 | 4.07 | 11.11 | 78.89 | 14.23 | 0.33 |
| 合計 | 452 | 506.24 | 14.44 | 16.96 | 77.44 | 478.43 | 202.09 | 1.25 |
材料
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しょうが 根茎 皮なし 生
5g
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根深ねぎ 葉 軟白 生
5g
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まだこ 生
35g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
30g
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こいくちしょうゆ 減塩
2g
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料理酒
2g
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【炊飯後】1/25越後米粒タイプ
142g
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ズッキーニ 果実 生
15g
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レモン 果汁 生
0.5g
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たいせいようさけ 養殖 皮なし 生
35g
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オリーブ油
3g
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食塩
0.1g
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こしょう 黒 粉
0.05g
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板こんにゃく 精粉こんにゃく
40g
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上白糖
5g
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ごま いり
0.1g
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かんぴょう ゆで
20g
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とうがらし 果実 乾
0.2g
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調合油
3g
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本みりん
3g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
30g
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こいくちしょうゆ 減塩
3g
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はるさめ 緑豆はるさめ ゆで
30g
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上白糖
2g
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なす 果実 ゆで
30g
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調合油
4g
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トマトケチャップ
5g
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こしょう 黒 粉
0.05g
-
こいくちしょうゆ 減塩
2g
