【たんぱく質10.9g/533kcal】いかの煮物献立
いかを使った和風献立です。
低たんぱくの越後のごはんを使用しているため、主菜のいかを多めに摂ることが出来ます。
副菜はザーサイの塩気で味付けする事で普段とは一味違ったおかずが楽しめますよ♪
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1/25越後ごはん | 180 | 292 | 0.18 | 0.9 | 70.4 | 0 | 23 | 0 |
| いかの煮物 | 166.5 | 116.96 | 8.23 | 5.4 | 9.37 | 267.77 | 130.85 | 0.8 |
| もやしとにんじんのザーサイ炒め | 68.05 | 45.38 | 0.98 | 4.01 | 2.21 | 63.85 | 17.4 | 0.56 |
| こまつなとコーンのカレーマヨ炒め | 81.2 | 78.27 | 1.47 | 6.71 | 4.69 | 114.88 | 38.54 | 0.26 |
| 合計 | 495.75 | 532.61 | 10.86 | 17.02 | 86.67 | 446.5 | 209.79 | 1.62 |
材料
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1/25越後ごはん
180g
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じゃがいもでん粉
1.5g
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上白糖
3g
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しょうが 根茎 皮なし 生
2g
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たまねぎ りん茎 ゆで
30g
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にんじん 根 皮なし ゆで
20g
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こねぎ 葉 生
5g
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するめいか 生
40g
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ごま油
5g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
50g
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こいくちしょうゆ 減塩
5g
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料理酒
5g
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ザーサイ 漬物
4g
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にんじん 根 皮なし ゆで
10g
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りょくとうもやし ゆで
50g
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ごま油
4g
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こしょう 黒 粉
0.05g
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こまつな 葉 ゆで
60g
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スイートコーン 缶詰 ホールカーネルスタイル
10g
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にんにく りん茎 生
3g
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調合油
2g
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食塩
0.1g
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マヨネーズ 全卵型
6g
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カレー粉
0.1g
