【食塩1.8g】オクラとまぐろのたたき丼献立
1/25米粒を使ったアレンジ献立です。複数の食材を組み合わせることでボリュームがアップします。
だしを使ったレシピや香辛料でアクセントをつけたレシピと合わせることで全体の塩分量を調整しました。
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| オクラとまぐろのたたき丼 | 245.5 | 350.71 | 12.25 | 1.38 | 73.76 | 275.44 | 171.84 | 0.67 |
| れんこんの七味マヨ和え | 38.1 | 75.4 | 2.24 | 5.92 | 4.38 | 68.15 | 79.69 | 0.32 |
| ししとうの煮びたし | 59.05 | 56.25 | 0.68 | 5.06 | 2.27 | 92.71 | 14.64 | 0.2 |
| 油揚げとさやえんどうの味噌汁 | 123 | 35.08 | 2.6 | 2.15 | 2.11 | 103.58 | 49 | 0.59 |
| 合計 | 465.65 | 517.44 | 17.77 | 14.51 | 82.52 | 539.88 | 315.17 | 1.78 |
材料
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オクラ 果実 ゆで
15g
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しそ 葉 生
1g
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あまのり 焼きのり
1g
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かつお 加工品 かつお節
0.5g
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まぐろ びんなが 生
40g
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わさび 練り
3g
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こいくちしょうゆ 減塩
5g
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【炊飯後】1/25越後米粒タイプ
180g
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れんこん 根茎 ゆで
25g
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プロセスチーズ
8g
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マヨネーズ 全卵型
5g
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とうがらし 粉
0.1g
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ししとう 果実 生
20g
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かつお 加工品 かつお節
0.05g
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調合油
5g
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本みりん
2g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
30g
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こいくちしょうゆ 減塩
2g
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油揚げ 油抜き 生
8g
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さやえんどう 若ざや ゆで
10g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
100g
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米みそ だし入りみそ 減塩
5g
