【たんぱく質11.2g/683kcal】豚肉とねぎの重ねとんかつ献立
ねぎを入れてボリュームアップした重ねとんかつの献立です！
低たんぱくの越後のごはんを使用しているため、主菜のボリュームたっぷりです☆
ねぎのシャキシャキした食感も良いアクセントになっています。
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1/25越後ごはん | 180 | 292 | 0.18 | 0.9 | 70.4 | 0 | 23 | 0 |
| 豚肉とねぎの重ねとんかつ | 120.05 | 298.99 | 8.66 | 26.67 | 8.33 | 246.21 | 90.26 | 0.45 |
| キャベツとしらすの柚子こしょう酢和え | 62 | 22.04 | 1.24 | 0.16 | 4.27 | 47.04 | 23.54 | 0.33 |
| かぼちゃのごましょうゆ煮 | 61.5 | 70.11 | 1.08 | 2.42 | 12.93 | 225.44 | 28.37 | 0.18 |
| 合計 | 423.55 | 683.14 | 11.16 | 30.15 | 95.93 | 518.69 | 165.17 | 0.96 |
材料
-
1/25越後ごはん
180g
-
キャベツ 結球葉 生
20g
-
しそ 葉 生
1g
-
赤色ミニトマト 果実 生
10g
-
根深ねぎ 葉 軟白 生
15g
-
ぶた肉 ［大型］ ばら 脂身つき 生
50g
-
生卵
6g
-
調合油
8g
-
中濃ソース
6g
-
こしょう 黒 粉
0.05g
-
越後の米パン粉
3g
-
越後のミックス粉
1g
-
上白糖
2g
-
キャベツ 結球葉 ゆで
40g
-
りょくとうもやし ゆで
10g
-
しらす 釜揚げしらす
4g
-
穀物酢
5g
-
ゆずこしょう
1g
-
上白糖
2g
-
ごま いり
0.5g
-
西洋かぼちゃ 果実 ゆで
50g
-
ごま油
2g
-
かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
5g
-
こいくちしょうゆ 減塩
2g
