【たんぱく質13.2g/671kcal】香味野菜の冷しゃぶ献立
香味野菜をたっぷりと使用した冷しゃぶが主菜の和食献立です。
酢やカレー粉を使用しているので、食塩が少なくても味がしっかりと感じられますよ！
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1/25越後ごはん | 180 | 292 | 0.18 | 0.9 | 70.4 | 0 | 23 | 0 |
| 香味野菜の冷しゃぶ | 102.5 | 195.23 | 7.81 | 17.75 | 2.81 | 244.2 | 79.39 | 0.44 |
| なすのカレー炒め煮 | 138.4 | 110.92 | 3.52 | 8.6 | 6.89 | 186.41 | 65.95 | 0.35 |
| はるさめのごま酢和え | 57 | 73.07 | 1.72 | 4.32 | 7.79 | 93.08 | 58.87 | 0.18 |
| 合計 | 477.9 | 671.22 | 13.23 | 31.57 | 87.89 | 523.69 | 227.21 | 0.97 |
材料
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1/25越後ごはん
180g
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しそ 葉 生
0.5g
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赤色ミニトマト 果実 生
20g
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みょうが 花穂 生
7g
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レタス 土耕栽培 結球葉 生
20g
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ぶた肉 ［大型］ ばら 脂身つき 生
50g
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ぽん酢しょうゆ 市販品
5g
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上白糖
3g
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油揚げ 油抜き 生
15g
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さやいんげん 若ざや ゆで
5g
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だいこん 根 皮なし ゆで
20g
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なす 果実 ゆで
40g
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にんじん 根 皮なし ゆで
10g
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調合油
5g
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食塩
0.3g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
40g
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カレー粉
0.1g
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はるさめ 緑豆はるさめ ゆで
15g
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上白糖
2g
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ごま ねり
7g
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きゅうり 果実 生
15g
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にんじん 根 皮なし ゆで
10g
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穀物酢
6g
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こいくちしょうゆ 減塩
2g
