はるさめと野菜のピリ辛ごま和え
トウバンジャンを加え、ピリ辛な味付けにしたごま和えです。
ごまの風味やトウバンジャンの辛味があることで、少ない塩気でも満足感が出ます！
栄養価
- エネルギー
- 80.68kcal
- たんぱく質
- 1.92g
- 脂質
- 3.81g
- 炭水化物
- 10.98g
- カリウム
- 97.08mg
- リン
- 56.6mg
- 食塩相当量
- 0.48g
材料
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はるさめ 緑豆はるさめ ゆで
15g
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キャベツ 結球葉 ゆで
15g
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スイートコーン 缶詰 ホールカーネルスタイル
10g
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赤ピーマン 果実 生
15g
A
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上白糖
3g
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ごま ねり
6g
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トウバンジャン
1g
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穀物酢
3g
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こいくちしょうゆ 減塩
3g
作り方
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はるさめは沸かしたお湯で茹で、食べやすい長さに切る。（はるさめの分量は【戻した後】を記載しています。乾燥はるさめ4gを戻すと、約15gになります）
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キャベツはざく切りに、赤ピーマンは細く切る。
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沸かしたお湯で②を茹でる。（茹で汁は捨てる）
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Aはあらかじめ混ぜておく。
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ボウルに水気を切った①、③、コーンを入れ、Aを加えて和えたら完成。
