カレー粉で減塩！はくさいのカレーマヨ炒め
カレー粉のスパイシーな風味が食欲をそそる1品です。
☆低カリウムのコツ☆
食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。
ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
栄養価
- エネルギー
- 89.57kcal
- たんぱく質
- 1.98g
- 脂質
- 8.55g
- 炭水化物
- 2.33g
- カリウム
- 124.68mg
- リン
- 46.54mg
- 食塩相当量
- 0.41g
材料
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にんにく りん茎 生
1g
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はくさい 結球葉 ゆで
60g
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ばらベーコン
10g
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マヨネーズ 全卵型
6g
A
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食塩
0.1g
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カレー粉
0.1g
作り方
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はくさいは一口大に切り、沸かしたお湯で茹で、ザルで水気を切る。
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にんにくは薄くスライスし、ベーコンは1㎝幅に切る。
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温めたフライパンでマヨネーズを熱し、溶けたらにんにく、ベーコンを入れて炒める。
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はくさいを加えて火が通るまで炒めたらAで味を調えて完成。
