焼き魚（さば）
和食の定番、焼き魚です！
☆減塩のコツ☆
魚には塩を振らず、醤油をかけただいこんおろしやしょうがと一緒に召し上がることで塩分摂取を抑えられます。付け合わせにはしそやしょうがなど香りの強いものを添えることで少ない塩気でも満足感が出ます！
栄養価
- エネルギー
- 139.01kcal
- たんぱく質
- 10.61g
- 脂質
- 11.45g
- 炭水化物
- 2.06g
- カリウム
- 212.1mg
- リン
- 117.69mg
- 食塩相当量
- 0.36g
材料
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しそ 葉 生
0.5g
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だいこん 根 皮なし 生 おろし
20g
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まさば 生
50g
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調合油
3g
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しょうが おろし
1g
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こいくちしょうゆ 減塩
2g
作り方
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だいこんはおろしておく。
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温めたフライパンに油を引き、皮目を下にしてさばを焼く。
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裏返し、さばに火が通るまで焼く。
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皿にしそ、水気を絞っただいこんおろし、しょうがを置き、だいこんおろしの上に醤油をかける。
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さばを置いて完成。
