なすのごまびたし
電子レンジで手軽に♪
すりごまを加えた香り豊かなタレをなすに染み込ませた一品です。
夏の暑い時期には冷やしてから食べるのがおすすめです！
栄養価
- エネルギー
- 68.09kcal
- たんぱく質
- 1.73g
- 脂質
- 2.14g
- 炭水化物
- 11.16g
- カリウム
- 186.09mg
- リン
- 45.34mg
- 食塩相当量
- 0.47g
材料
-
なす 果実 生
60g
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かつお 加工品 かつお節
0.1g
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調合油
1g
A
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上白糖
5g
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ごま いり
2g
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本みりん
5g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
50g
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こいくちしょうゆ 減塩
5g
作り方
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なすはヘタを取り、縦に4等分する。
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耐熱容器になすを入れ、油をまぶす。
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ラップをし、電子レンジで500Wで3分加熱する。
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熱いうちにAを入れ、さらに500Wで3分加熱する。
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ラップをしたまま冷やし、器に盛ってかつお節を乗せたら完成。
