炒り卵
☆低カリウムのポイント☆
野菜はあらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！
栄養価
- エネルギー
- 143.94kcal
- たんぱく質
- 10.77g
- 脂質
- 8.68g
- 炭水化物
- 6.99g
- カリウム
- 288.73mg
- リン
- 130.95mg
- 食塩相当量
- 0.82g
材料
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たまねぎ りん茎 ゆで
20g
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にら 葉 ゆで
20g
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にんじん 根 皮なし ゆで
20g
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ぶた ひき肉 生
20g
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生卵
50g
A
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上白糖
2g
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合成清酒
3g
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こいくちしょうゆ
4g
作り方
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にんじん、たまねぎ、にらを細切りにし、沸騰したお湯で茹でる。
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フライパンに油を入れて火にかけ、豚ひき肉を炒める。
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豚ひき肉に火が通ったら、よく水気を切った①を入れ、さらに炒める。
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Aを加えてさらに炒めたら、溶き卵を流し入れ、火を弱めて固まるまで焼く。
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お皿に盛り付けたら、完成！
