豚肉のすき焼き風
豚肉を使ったすき焼き風の煮物です。
栄養価
- エネルギー
- 182.68kcal
- たんぱく質
- 13.8g
- 脂質
- 10.44g
- 炭水化物
- 9.04g
- カリウム
- 302.4mg
- リン
- 154.53mg
- 食塩相当量
- 0.87g
材料
-
しらたき
20g
-
木綿豆腐
30g
-
根深ねぎ 葉 軟白 生
20g
-
こねぎ 葉 生
0.5g
-
ぶた肉 ［大型］ ロース 皮下脂肪なし 生
50g
-
調合油
3g
A
-
上白糖
5g
-
しょうが 根茎 皮なし 生
1g
-
かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
50g
-
こいくちしょうゆ 減塩
8g
-
料理酒
5g
作り方
-
豚肉、豆腐は食べやすい大きさに、ねぎは斜めに切る。しょうがは細く切る。
-
鍋を中火で熱し、油を引いて豚肉を炒める。肉の色が変わったらねぎを入れて炒める。
-
豆腐、しらたき、Aを入れて5分ほど煮る。
-
盛り付けてこねぎを乗せたら完成。
